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Montag, 21. November 2016

Regional - Diessenhofen *** Hotel Adler schliesst für immer


Hotel Adler schliesst für immer

Seit mehr als hundert Jahren gibt es den Landgasthof Hotel Adler in Diessenhofen. Jetzt schliesst er für immer. Ein Investor aus St. Gallen will Wohnungen daraus machen.

Auf Wunsch des Käufers muss Familie Otto noch diesen Monat aus der Liegenschaft ausziehen. Am Montag war das Restaurant wegen des Martinimarktes noch offen, seit Dienstag ist es definitiv zu.
Während 26 Jahren führten Anita und Ralph Otto das Traditionshaus Adler erfolgreich. „Nebst vielen Diessenhofer Stammkunden hatten wir Kunden aus der weiteren Umgebung wie Schaffhausen und Frauenfeld“ erklärte Anita Otto. 

Es seien auch Gäste aus Dorf bei Andelfingen gekommen, wo sie vorher gewirtet hätten, sagte sie. Der Saal wurde oft für Anlässe von Vereinen und Familien gebucht.
Im Oktober 1991 pachtete Familie Otto das Hotel. Besitzer waren Nelly und Hans Schaffner, die das Geschäft von der Mutter von Nelly Schaffner-Angstmann geerbt hatten. Noch im gleichen Jahr konnte Familie Otto die Liegenschaft kaufen, inklusive das Garagengebäude, in welchem der ehemalige Transportunternehmer Bichsel seinen Fahrzeugpark eingestellt hatte. 

Das Restaurant und Stübli verfügten über je dreissig der Saal über sechzig Plätze und im Sitzungszimmer fanden 12 Personen Platz. Essen wurde auch im idyllischen Garten und auf der grossen Terrasse serviert, welche Familie Otto bauen liess. In den oberen Geschossen standen 10 Hotelzimmer zur Verfügung.

Freude auf den nächsten Lebensabschnitt

Der Abschied von den Stammgästen war für Anita Otto sehr emotional. „Ich musste gegen die Tränen kämpfen, trotzdem ist jetzt eine gute Zeit zum Aufhören“ sagte sie und freut sich auf den nächsten Lebensabschnitt. Sie werde eine 50-Prozent-Stelle suchen, egal was, zum Beispiel als Buchhalterin oder in einer Küche und Ralph werde bei Berufskollegen aushelfen. Bis Ende Jahr wohnt Familie Otto noch in Diessenhofen bei ihrem Sohn. Dann ziehen sie in eine Wohnung im Klettgau, wo auch eine ihrer Töchter wohnt. Sie geniessen dann die Zeit mit den Enkeln und beim Wandern, Töff-Fahren und Segeln. Ralph hat vor zwei Jahren den Segelschein gemacht.

Bewirten als Beruf und Berufung

Anita schloss in Pontresina eine Berufslehre als Hotelfach-Assistentin ab und bildete sich an der Hotelfachschule Zürich weiter. Sie arbeitete an verschiedenen Orten in der Schweiz und in England.In der Küche eines Fischrestaurants am Zürichsee lernte sie ihren künftigen Ehemann Ralph Otto kennen. Sie arbeiteten zusammen und aus Berufskollegen wurde ein Liebespaar. Ralph Otto ist gelernter Koch mit Meisterprüfung. Familie Otto hat drei erwachsene Kinder, einen Sohn und zwei Töchter, und drei Enkel.


Dieter Ritter (dr)
Text und Fotos von Dieter Ritter


Dieser prächtige Gasthof schloss am letzten Montagabend für immer


Während 26 Jahren führten Anita und Ralph Otto das Traditionshaus Adler. 
Jetzt freuen sie sich auf einen Lebensabschnitt ohne eigenen Betrieb.



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